informations générales
- Découpe de carcasses en deux parties, puis en quartiers de viande, en utilisant une scie adaptée.
- Manipulation de grandes pièces de viande dans un environnement de travail exigeant.
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène tout au long du processus de découpe.
- Participation au nettoyage et à l'entretien des équipements de découpe.
Prise de poste à 4 heures du matin